Trüffelschinken

Der Trüffelschinken wird am Hof von Laurenzo in Norditalien produziert. Das Fleisch kommt aus der hauseigenen Fleischerei und die schwarzen Trüffel aus der Gegend rund um Friaul. Der Schinken hat einen zarten, aber nicht dominierenden Trüffelgeschmack.
Zu dieser Schinkenspezialität passen sehr gut die Pomodoro secchi von Mayer und ein Glas Nizzante vom Topwinzer Georg Nigl aus Perchtoldsdorf.


Erhältlich in:

1090 Wien, Alserbachstrasse 52380 Perchtoldsdorf, Marktplatz 18


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